:: WatW :: IN CUCINA avec Valentine!

So... I have already said that I was planning some posts with my amazing friend Valentine...and here we are!! She is an amazing cook! We started our new hobby with this sweet biscuit made with strawberries and white chocolate. We saw the recipe in Pinterest (that's the link). We changed some thing from the original recipe: less sugar, less rosemary, less red color.

120 gr of butter

1 tbsp of chopped rosemary

1+1/2 cup of strawberries

250 gr of flour

80 gr of brown sugar

1 tsp of baking powder

3 eggs at room temperature

4 tbsp of red color

200 gr of white chocolate

Quindi ... Ho già detto che stavo progettando alcuni post con la mia favolosa amica Valentine ... ed eccoci qui !! Lei è una cuoca incredibile! Abbiamo iniziato il nostro nuovo hobby con questo biscotto dolce a base di fragole e cioccolato bianco. Abbiamo visto la ricetta su Pinterest (ecco link). Abbiamo cambiato qualche cosa dalla ricetta originale: meno zucchero, meno rosmarino, il colore meno rosso.

First of all we put 120gr of butter to melt with a tbsp of chopped rosemary. We let it rest together for 15 minutes after melted.

Prima di tutto abbiamo messo 120gr di burro a fondere con un cucchiaio di rosmarino tritato. Abbiamo lasciato riposare il tutto insieme per 15 minuti dopo fuso.

we mixed one cup and a half of strawberries.

abbiamo tritato con il mixer una tazza e mezza di fragole.

In a bowl we mixed flour, baking powder and salt. We add eggs and sugar to the strawberries puree.

In una ciotola abbiamo mescolato la farina, il lievito e il sale. Abbiamo aggiunto le uova e lo zucchero alla purea di fragole.

Mixed all together with the filtered butter (do not let rosemary to fall in the mixture!) and add 4 tps of red color.

Abbiamo mescolato tutto insieme con il burro filtrato (non lasciare il rosmarino cada nella miscela!) E abbiamo aggiunto  4 tps di colore rosso.

Put the madeleine in the fridge for 20 minutes and preheat the oven to 180c. Cook them for 8-10 minutes. Melt the white chocolate and dip the madeline into the choco.

Mettere le madeleine in frigo per 20 minuti e preriscaldare il forno a 180 ° C. Cuocere per 8-10 minuti. Sciogliere il cioccolato bianco e immergere il Madeline nella choco.

Your coffe pause is ready!

La tua pausa caffè è servita!

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